英语：词汇分类汇编：mince

　　meat 肉

　　fish 鱼，

　　beef 牛肉，

　　pork 猪肉，

　　ham 火腿，

　　bacon 腌或熏的猪肉，

　　mutton 羊肉，

　　lamb 小羊肉，

　　chicken 鸡肉，

　　sausage 香肠，

　　barbecue 烤肉，烧烤;

　　hot dog 热狗，

　　steaks 牛排;

　　roast beef 烤牛肉，烧牛肉;

　　raw 生的，未煮过的，

　　cooked 煮好的，

　　well-done 煮得熟透的，

　　rare 煮得嫩的，半生不熟的

　　cut 切，

　　slice 切成薄片，

　　steak 肉排，排骨

　　mince 肉末，

　　roast 烤，

　　bake 烤，

　　fry 油煎，炒，

　　boil 用水煮沸，

　　steam 用蒸汽蒸