说课稿高中生物说课稿《物质跨膜运输的实例》

来源：长理培训发布时间：2018-01-21 20:26:50

高中生物说课稿《物质跨膜运输的实例》

一、说教材

《物质跨膜运输的实例》是人教版普通高中新课程生物必修1《分子与细胞》中第4章第1节的内容。本节首先是以"问题探讨"的形式展示了渗透作用的实验现象，学生通过分析现象认识半透膜的作用;然后通过分析"水分进出红细胞"的现象以及探究"植物细胞的失水和吸水"使学生认识到细胞膜和原生质层都相当于半透膜;最后通过离子运输的实例认识细胞膜是选择透过性膜。其中本节的"植物细胞的吸水和失水的探究"是全书的第一个"探究"活动，通过这项活动，学生可以在提出问题、作出假设、设计实验等环节得到一定的体验和感悟，将为学习后面的探究活动打下一定的基础。

二、说学情

本节的授课对象是高一的学生，在初中阶段，学生对物质交换有了很肤浅的了解，通过前几章的学习，学生已经具备了细胞膜的结构，水分跨膜运输实例的基础，为新知识的学习奠定了认知基础，并且还具备了一定的认知能力，思维的目的性、连续性和逻辑性也已经初步建立，学生具备自主、合作和探究的基础，但往往对探究的目的性及过程、结论的形成缺乏理性的思考，需要教师的引导。

三、说教学目标

【知识与技能目标】在动物细胞吸水和失水的研究基础上，继续进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。

【过程与方法目标】尝试从生活现象中提出问题，作出假设;学习科学探究的一般方法和步骤。

【情感态度价值观目标】在探究活动的参与过程中，领悟科学探究的思想方法，提高运用知识解决实际问题的能力，养成与他人交流，取别人之长的品质;初步形成实事求是的科学态度和一定的探索精神与创新意识。

四、教学重难点

【重点】学会科学探究的一般过程

【重点】尝试提出问题、作出假设;进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。

五、说教学方法

教法：问题导学法、分组讨论法、多媒体直观教学法、讲授法等;学法：以学习小组为单位通过分析、观察、讨论等方式，形成"自主、合作、探究"的学习模式。

六、说教学过程

(一)联系生活，导入新课

首先简单复习上一节课所学动物细胞吸水和失水的原理和规律，然后联系生活实际：在日常生活中，白菜放置时间长了，以及萝卜条放在盐水中，都会萎蔫;而卖菜的阿姨经常向青菜上洒水，青菜变得坚挺……这些生活现象说明了什么生物学原理呢?

学生会类比动物细胞有吸水和失水的现象而很容易说出：这些现象说明了植物细胞也会吸水和失水。

(二)新课讲授

继续设疑：植物细胞的吸水和失水是否跟动物细胞的一样呢?若解决这个问题首先要分析动植物细胞的结构。顺势ppt展示植物细胞的结构图，引导学生说出二者结构最大的不同：(植物细胞最外层有细胞壁，成熟植物细胞还有中央大液泡)，同时引出"原生质层"这一概念。引导学生理解细胞液的概念及其与液泡的关系，为后面学生顺利作出合理科学的假设埋下伏笔。

接着，引导学生思考：若要研究植物细胞如何吸水和失水，最核心的问题是什么?启发学生提出问题：植物细胞中原生质层是否也相当于一层半透膜?

引导学生分析上述问题有探究价值，接着引导学生作出大胆推测，并给出科学依据。(因为细胞膜和液泡膜都属于生物膜，与红细胞的细胞膜在组成上和结构上都非常相象，所以由细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质组成的原生质层也应该是半透性的，相当于半透膜。)

作出假设：原生质层相当于一层半透膜。

依照课前分组，小组讨论实验基本思路，教师巡视，之后小组代表发言，引导其他小组顺着该组同学设计思路继续推测实验预期结果。

教师进一步引导小组进一步讨论该实验的具体实验方案，包括实验材料的选择、实验用具和基本步骤。教师巡视指导。

讨论完毕，小组代表发言;教师引导其他小组对该小组方案进行评价并提出意见。教师重点强调实验材料的选择：最好是有颜色的和有中央大液泡的材料，综合起来最佳的材料是紫色洋葱鳞片的外表皮;并强调前后对照实验更有利于观察细胞形态的动态变化。

引导学生参考教材中的操作步骤，结合实验方案，分组动手实验操作，观察实验现象并记录实验结果，完成下面表格。

教师巡视指导。

小组代表叙述实验结果。

教师引导学生分析实验结果，并得出最终实验结论：原生质层相当于一层半透膜，并且植物细胞和动物细胞吸水和失水原理一样，水分都是顺相对含量梯度流动。

(三)巩固提高

回到课前所提的生活实际的问题，学生运用本节所学作出进一步的解释。这样培养学生善于用生物学理论解释生活现象的良好习惯。