- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
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南方北方的溶洞,我看过许多处,觉得唯有云南建水县的燕子洞独具特色。
洞内景观分水旱两路,水路可有碧流的泸江穿洞而过,洞中许多溶岩形成的生动形象,姿态万千地展现在灯光之中,让人看得眼花缭乱。旱路有一条绝壁长廊,藏有不少碑文石刻,还有一处天然舞厅,五六十人翩翩起舞是绰绰有余的。
常年歌舞在洞中,劳作在洞中的是那许多呢喃穿飞的燕子,它们辛辛苦苦把窝巢建筑在悬崖绝壁,这一向被人们称之为神奇的景观。
燕子的巢便是山珍美味中的燕窝,与熊掌鱼翅享有同等声誉。燕窝所以贵重,除其营养价值外,还在于其少,更在于其难采,所以到燕子洞参观的人,最难得的机缘是观看采燕窝。每年春分时节,燕子纷纷飞归洞中,为了保护燕子繁衍,一直到入秋是不允许采燕窝的,入秋后第一代小燕飞去暖和地方过冬,采燕窝的活动才开始。采燕窝要靠人矫健的手脚,在五十多米高的悬崖绝壁间攀缘,抬手动足都随时有险情发生,观看的人也都为采燕窝的人捏着一把汗。
采集高手一天能采五公斤燕窝,他们说,那险情自己也担一份心呢!不过需要的是大胆细心、镇定。采燕窝的绝技,一代代地传下来了,可真是一方水土养一方人啊。
采下燕窝之后,要经过加工才能成为佳品。如今来燕子洞的游人可以品尝到燕窝稀粥,在这里,贵重的燕窝已经是一种普及的食品了。
我赞美燕窝,赞美采燕窝人的勇敢和高超技巧,然而我更加赞美建窝筑巢的那些不辞辛苦又具有奉献精神的燕子。
钦文《神奇燕子洞》,《北京日报》1994.1.30,共529字
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