2019湖南医疗招聘-医学基础知识——减肥得靠“它”-能量代谢
来源：长理培训发布时间：2019-05-25 11:14:41
这些所谓的能量是怎么来的呢，就是因为我们摄入的糖类和脂肪转化形成ATP，ATP是直接的供能物质。糖主要是供给机体生命活动所需能量，糖在体内有两种储存形式，一种是肌糖原，存在于肌组织中，而另一种是肝糖原，存在于肝脏中。脂肪在体内主要功能是储存和供给能量。
那怎么能够知道到底每天消耗了多少能量呢?要提到的一个名词就是基础代谢率，基础状态下单位时间内的能量代谢。那什么又是基础状态呢?即是在清醒状态，静卧，无肌紧张，至少2小时以上无剧烈运动，无精神紧张，餐后12到14小时、室温20℃～25℃的条件。
那么到底哪些因素会影响能量代谢呢?话说“管住嘴，迈开腿”这个一直是减肥界的经典语录，首当其冲的就是肌肉活动，对能量代谢是最主要的影响因素。另外情绪上也会有所影响，当人处于精神紧张状态时，能量代谢率可显著增高。环境的温度同样会影响能量代谢，当环境温度在20℃～30℃时，能量代谢较为稳定。
众所周知，当环境温度升高时，会让身体温度升高，进而使代谢水平升高。那么我们再来说一下体温到底有哪些“故事”。正常我们说的体温是身体深部的平均温度，但不能深入测量，所以选一些特定的部位作为代表。衍生出了体温、肛温和腋温，肛温>口温>腋温。正常情况下一昼夜内温度波动<1℃，成年女子的体温平均比男子的高约0.3℃。老年人因基础代谢率低，所以体温较儿童和青少年低。
那么热量又是怎样产生和怎样散热的呢?安静状态下主要的产热器官是肝，运动状态主要是骨骼肌。散热部位主要是皮肤。主要有四种散热方式，包括辐射、传导、对流、蒸发。
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