- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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小肠内无机盐的吸收包括:
1.钠的吸收:小肠黏膜上皮从肠腔内吸收Na+是个主动过程,动力来自上皮细胞基底侧膜中钠泵的活动。
2.铁的吸收:铁的吸收与机体对铁的需要量有关。食物中的铁绝大部分是高铁(Fe3+),不易被吸收,当它还原为亚铁(Fe2+)时则较易被吸收。维生素C能将Fe3+还原为Fe2+而促进铁的吸收。铁在酸性环境中易溶解而便于被吸收,故胃液中的盐酸有促进铁吸收的作用,胃大部切除的患者可伴发缺铁性贫血。铁主要在小肠上部被吸收。肠黏膜细胞吸收无机铁是个主动过程,需要多种蛋白的易化作用。
3.钙的吸收:影响Ca2+吸收的主要因素是维生素D和机体对钙的需要量。高活性的维生素D能促进小肠对Ca2+的吸收。儿童和乳母因对Ca2+的需要量增大而吸收增多。钙盐只有在水溶液状态,而且在不被肠腔中任何其他物质沉淀的情况下,才能被吸收。肠内容物的酸度对Ca2+的吸收有重要影响。肠内容物中磷酸过多,将使之形成不溶解的磷酸钙,使Ca2+不能被吸收。脂肪食物对Ca2+的吸收有促进作用,脂肪分解释放的脂肪酸,可与Ca2+结合成钙皂,后者可和胆汁酸结合,形成水溶性复合物而被吸收。
【例题】对钙吸收有阻碍作用的是:()
A.脂肪酸
B.磷酸盐
C.维生素D
D.维生素C
【参考答案】B。解析:肠内容物中磷酸过多,将使之形成不溶解的磷酸钙,使Ca2+不能被吸收,故磷酸盐对钙的吸收有阻碍作用。脂肪酸可与Ca2+结合成钙皂,后者可和胆汁酸结合,形成水溶性复合物而被吸收,故脂肪酸促进钙的吸收。高活性的维生素D能促进小肠对Ca2+的吸收。维生素C能将Fe3+还原为Fe2+而促进铁的吸收,对钙的吸收没有影响。
责编:荣秀
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