2019湖南医疗卫生考试-药学备考点——乳化剂的种类

乳化剂的种类

1.表面活性剂类乳化剂

(1)阴离子型：十二烷基硫酸钠、硬脂酸盐、油酸盐等。

(2)非离子型：司盘类、吐温类、蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等。

2.天然乳化剂

天然乳化剂中大部分为亲水性强的好成绩子材料，能形成o/w型乳剂。其种类有：

(1)卵黄;

(2)阿拉伯胶;

(3)西黄蓍胶;

(4)明胶。

3.固体微粒乳化剂

溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化时被吸附于油、水界面，形成乳剂。形成乳剂的类型取决于接触角θ，θ<90o易被水润湿，形成o/w型乳剂;θ﹥90o易被油润湿，形成w/o 型乳剂。

o/w型：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等;

w/o 型：氢氧化钙、氢氧化锌等。