- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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进食药膳,也不能死板地根据季节,因为中医辨证论治,强调因时因地因人制宜。除了季节,还应考虑地理环境,尤其强调因人而异。因人而异,除了指各人所患疾病不同,中医还特别强调各人的体质不同,所以吃药膳还必须特别注重察看用膳者的体质。
人的体质,有强有弱,体强的绝不能盲目食用滋补药膳。即使体弱,也要分清阳虚寒体与阴虚火体。阳虚寒体,平素喜温怕冷,不敢吃瓜果生冷,大便稀软,容易受冻感冒或受寒腹泻,就宜选用温补药膳。阴虚火体,平素喜凉怕热,口干舌燥,不敢吃辛辣之品,大便干燥,容易头痛、牙痛,就宜选用甘凉滋润的药膳。
人的这种不同体质在患病之后,也表现在证候方面。中医辨识病证,都把体质作为一个重要的方面。病证的寒、热、虚、实的不同性质,都包含着不同病人的不同体质。
中医讲究辨证施治,首先应对自身体质有所了解后再针对性选择。一个人在病情初期、高潮和康复阶段的体质是不一样的,用药、用食品、饮品调理都是有差别的。
慢性病患者,身体大多比较虚弱,一般均可采用滋补药膳作为辅助治疗。但绝不能不分青红皂白,不问寒热虚实,盲目进补。否则,不仅无效,反而危害健康。
另外,药食同源并非药食同性,更不意味着食品与药品具有同一性或具有同样的作用。
为确保合理用药和安全用药,患者应多多与医生沟通,弄懂药物的药性、功效和用量,在专业指导下配合用药治疗是取得良好疗效的关键。
责编:ylm
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