2019湖南医疗卫生考试-临床医学重点考点——小儿营养基础之能量

 小儿营养基础之能量

1.能量的概述

能量主要来源于糖类、脂类和蛋白质三大产能营养素：每克供能量分别为4kcal，9kcal，4kcal，1kcal=4.184KJ。1岁以内婴儿所需能量约需100kcal/(kg·d)，每长3岁所需的能量减少10kcal/(kg·d)。

2.小儿能量的需求

(1)基础代谢所需

1岁以内婴儿基础代谢所需能量占总能量的50%，为55kcal/(kg·d)

(2)食物热力作用

在消化和吸收食物时所需要的能量，其中消化和吸收蛋白质所需要的能量最多。

(3)活动需要;

(4)排泄所需

(5)生长发育所需

这是小儿所独有的，成人没有。每增加1g体重需能量5kcal。