2019年湖南卫生人才招聘-中医知识——方剂学-方剂的煎药法

来源：长理培训发布时间：2019-05-25 14:33:37

煎药法是针对汤剂而言，因汤剂是临床常用的一种剂型，历代医家对汤剂煎服法极为重视。如缪希雍说：“预知煎法对药效之影响，观夫茶味之美恶，饭味之甘馨，皆系于水火烹饪之得失，即可推矣。”徐灵胎《医学源流论》说：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”煎法包括煎药用具、用水、火候及具体煎法等，其中我来带大家具体看一下煎药方法。

煎药方法具体指，煎药前先将药物放入容器内，加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。煮沸后改用微火，以免药液溢出及过快熬干。煎药时不宜频频打开锅盖，以尽量防止气味走失，减少挥发成分的耗散。对于解表药、清热药、芳香类药，宜武火急煎，以免药性挥发，药效降低，甚至改变;厚味滋补药，宜文火久煎，使药效尽出。又如乌头、附子、狼毒等毒性药，亦宜慢火久煎，可减低毒性。此外，有些药物尚有其特殊的煎法，主要包括：先煎、后下、包煎、另炖或另煎、溶化(烊化)和冲服六种。

最后我们通过一道例题，回顾今天的知识点。

【例题】下列哪项不属于煎法内容：

A.用具 B.用量

C.用水 D.火候

E.具体煎法

【答案】B。解析：煎法包括：煎药用具、煎药用水、煎药火候、煎药方法。用量不属于煎法的内容，故本题正确答案为B。

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