2019公卫助理医师考试模拟卷题库7

 1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 ( )

A.甘氨酸

B.丝氨酸

C.半胱氨酸

D.苏氨酸

E.丙氨酸

2、下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是( )

A.β折叠结构为二级结构

B.肽单元折叠成锯齿状

C.β折叠结构的肽链较伸展

D.若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系

E.以上都正确

3、可用于蛋白质定量的测定方法有( )

A.盐析法

B.紫外吸收法

C.层析法

D.透析法

E.以上都可以

4、镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是( )

A.Hb的一级结构

B.Hb的基因

C.Hb的空间结构

D.红细胞形态

E.Hb的辅基结构

5、维系蛋白质一级结构的化学键是( )

A.氢键

B.肽键

C.盐键

D.疏水键

E.范德华力

答案部分：1、A 2、E 3、B 4、E 5、B