1、尼克酸缺乏舌面呈( )
A. 猩红色
B. 暗黑色
C. 杨梅色
D. 紫红色
E. 白色
2、哪项不是锌缺乏临床表现( )
A. 味觉减退
B. 性幼稚症
C. 毛发无华
D. 视物模糊
E. 指甲白斑
3、肠源性肢体皮炎属于( )
A. 尼克酸缺乏表现
B. 遗传性疾病
C. 化脓性皮肤疾病
D. 地方性疾病
E. 缺碘性疾病
4、慢性锌缺乏主要表现是( )
A. 生长发育停滞
B. 贫血
C. 末梢神经炎
D. 皮肤糜烂
E. 出血倾向
5、治疗困难的肥胖症是从( )
A. 婴幼开始的肥胖
B. 儿童期开始的肥胖
C. 青春期开始的肥胖
D. 妊娠期开始的肥胖
E. 更年期开始的肥胖
6、人体脂肪在哪一时期是增加高峰期( )
A. 儿童期
B. 更年期
C. 青春期
D. 妊娠期
E. 哺乳期
7、体重在标准体重的确良20%~29%属于( )
A. 正常体重
B. 中度肥胖
C. 轻度肥胖
D. 重度肥胖
E. 严重肥胖
8、判定成年女子肥胖,其体脂须超过体重的( )
A. 20%~25%
B. 25%~30%
C. 5~20%
D. 30%~35%
E. 40%~45%
9、判定成年男子肥胖,其体脂须超过体重的( )
A. 5%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
E. 35%
10、肥胖病者一般不表现有( )
A. 月经失调
B. 卵巢功能不全
C. 多汁症
D. 多毛症
E. 瘙痒症
11、肥胖病不常见的并发症是( )
A. 冠心病
B. 高脂血症
C. 糖尿病
D. 肝硬化
E. 高血压
12、体重在标准体重的确良30%~40%为( )
A. 正常体重
B. 轻度肥胖
C. 严重肥胖
D. 中度肥胖
E. 重度肥胖
13、维生素A中毒不表现有( )
A. 剧烈头痛
B. 剧烈呕吐
C. 多尿腹泻
D. 视物模糊
E. 皮炎皮疹
14、膳食调查必须获取的两项最基本资料之一是( )
A. 调查期外出人数
B. 调查期内新来就餐人数
C. 调查期内新病人数
D. 调查期内新分配来人数
E. 调查期内食用所消耗食物的人数
15、哪项不是反映人群既往营养状况( )
A. 年龄别体重
B. 不同身高的体重
C. 人学年龄体重
D. 死亡前体重
E. 营养缺乏病新病例数
16、营养调查结果不能提示( )
A. 营养缺乏或过多情况
B. 被调查人群健康水平
C. 发现潜在肿瘤病人
D. 了解被调查者营养水平
E. 了解营养供给量能否达到标准水平
17、维生素D中毒一般不表现( )
A. 食欲不振
B. 恶心呕吐
C. 多尿腹泻
D. 软组织转移钙化
E. 肝脾肿大
18、哪一种不是惯用膳食调查方法( )
A. 查账法
B. 询问法
C. 估计法
D. 称量法
E. 化学分析法
19. 哪项不是肉毒梭状芽胞杆菌中毒表现( )
A. 眼睑下垂瞳孔散大
B. 头痛头晕走路蹒跚
C. 预后不良有后遗症
D. 意识不清体温升高
E. 潜伏期长可达十几天
20. 沙门菌食物中毒最多见临床型是( )
A. 类感冒型
B. 类霍乱型
C. 类伤寒型
D. 急性胃肠炎型
E. 类败血症型
1.A 2.D 3.B 4.A 5.A 6.C 7.C 8.D 9.C 10.D
11.D 12.D 13.C 14.E 15.D 16.C 17.E 18.C 19.C 20.D
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