一、最佳选择题
1. 薯蓣皂苷元的结构类型是
A.齐墩果烷型 B.乌索烷型
C.异螺旋甾烷型 D.羽扇豆烷型
E.螺旋甾烷型
2. 甾体皂苷元中含有的碳原子个数是
A.21个 B.27个
C.30个 D.35个
E.37个
3. 甾体皂苷元分为螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇的依据是
A.OH位置 B.C=O位置
C.3-OH是α型还是β型 D.C甲基构型
E.C取代基种类
4. 乌索酸的结构类型是
A.螺旋甾烷醇型 B.β-香树脂烷型
C.α-香树脂烷型 D.羽扇豆烷型
E.达玛烷型
5. 三萜皂苷元结构的共同特点是
A.都有5个环 B.都有双键
C.都有6个异戊二烯单位 D.都有8个甲基
E.C-OH和糖链缩合形成皂苷
6. 五环三萜皂苷元中齐墩果烷型和乌苏烷型的主要区别是
A.基本骨架不同 B.A/B环稠合方式不同
C.D/E环稠合方式不同 D.E环上两个甲基位置不同
E.A环上两个甲基的位置不同
7. 皂苷易溶于
A.热甲醇 B.丙酮
C.乙醚 D.乙酸乙酯
E.二氯甲烷
8. 有甜味的化合物是
A.燕麦皂苷 B.蜘蛛抱蛋皂苷
C.甘草皂苷 D.人参皂苷Re
E.知母皂苷AⅢ
9. 其水溶液用力振荡可产生持久性泡沫的化合物是
A.蛋白质 B.氨基酸
C.黏液质 D.薯蓣皂苷
E.阿魏酸
10. 有溶血作用的化合物是
A.香豆素 B.蒽醌
C.黄酮 D.皂苷
E.木脂素
1.【答案】C。解析:本题主要考查薯蓣皂苷的结构特点。甾体皂苷元根据F环上25位碳的构型不同可分为螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇型。薯蓣皂苷元和沿阶草皂苷元C位甲基为α构型,属于异螺旋甾烷型。齐墩果烷型、乌索烷型和羽扇豆烷型属于三萜皂苷。故本题选C。
2. 【答案】B。解析:本题主要考查甾体皂苷的结构特点。甾体皂苷元由27个碳原子组成,分子中有A、B、C、D、E、F六个环。其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体母核;E和F环以螺缩酮形式连接,共同组成了螺旋甾烷的结构。故本题选B。
3.【答案】D。解析:本题主要考查甾体皂苷的分类依据。螺旋甾烷醇类皂苷有螺旋甾烷的结构,C位甲基位于环平面上的直立键,为β型;异螺旋甾烷醇类皂苷有异螺旋甾烷醇的结构,C位甲基位于环平面下的平伏键,为α构型。故本题选D。
4. 【答案】C。解析:本题主要考查三萜皂苷的分类。乌索酸属于乌索烷型,为常见的五环三萜皂苷结构类型之一,又称α-香树脂烷型或熊果烷型,此类三萜大多是乌索酸的衍生物。其基本结构与齐墩果烷型相似,所不同的是E环上两个甲基的位置有异。故本题选C。
5. 【答案】C。解析:本题主要考查三萜皂苷的结构特点。三萜皂苷苷元为三萜类化合物,其中基本骨架由6个异戊二烯单位组成,可分为四环三萜和五环三萜两类。故本题选C。
6.【答案】D。解析:本题主要考查三萜皂苷结构特点。齐墩果烷型三萜皂苷母核上有8个甲基,其中C位和C位上均有偕二甲基,C、C、C位上的甲基为β型,而C位上的甲基为α型。乌苏烷型基本结构与齐墩果烷型相似,C位有偕二甲基,所不同的是E环上两个甲基的位置,即C位和C位上各有一个甲基,其中C位上的为β构型,C位上的为α构型。故本题选D。
7.【答案】A。解析:本题主要考查皂苷的溶解性。大多数皂苷极性较大,易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂,难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。皂苷在含水正丁醇或戊醇中有较大的溶解度,依据此性质从水溶液中用正丁醇或戊醇提取,借以与亲水性大的糖类、蛋白质等分离。故本题选A。
8.【答案】C。解析:本题主要考查皂苷的理化性质。皂苷多数苦而辛辣,其粉末对人体黏膜具有强烈的刺激性,鼻内黏膜尤其敏感,但也有例外,如甘草皂苷有显著的甜味,且对黏膜刺激性较弱。故本题选C。
9.【答案】D。解析:本题主要考查皂苷的发泡性。皂苷在振荡后能产生大量持久性肥皂样且不因加热而消失的泡沫,含蛋白质和黏液质的水溶液虽然也可以产生泡沫,但不持久,加热后消失薯蓣皂苷属于甾体皂苷,具有发泡性。故本题选D。
10.【答案】D。解析:本题主要考查皂苷的溶血性。大多数皂苷的水溶液能破坏红细胞,产生溶血现象。因此在制备中药注射剂时必须对皂苷的溶血性进行考察。溶血指数也可用作皂苷重要的指标。但并不是所有的皂苷都有溶血现象。故本题选D。
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