生物学科真题解析及相关知识点总结

 一、下图曲线b 表示在最适温度、最适pH 条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系，

据图分析正确的是( )。(2015 年安徽省教师招聘考试模拟卷)(题目来源：2015届天津市高三第一次六校联考理综：生物)

A.酶量是限制曲线AB 段酶促反应速率的主要因素

B.酶量减少后,图示酶促反应速率可用曲线a 表示

C.升高温度后,图示酶促反应速率可用曲线c 表示

D.减小pH,重复该实验,A、B 点位置都不变

解析：B。A选项中限制AB段的主要因素是酶量，但是图中AB段上升的原因是反应物浓度的增多，所以A选项错误;B选项中曲线a不随反应物浓度的增多而上升，反应的速率也很低，说明酶的含量一定而且较少，故B正确;C选项题干中已经说明了b曲线是表示在最适温度、最适pH 条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系，所以升高温度只会让酶促反应速率降低，可以用曲线a表示，所以C选项错误;D选项减小PH值会降低酶的活性，在相同的底物浓度情况下A点和B点都会下降，所以D选项错误。

考点：影响酶活性因素

相关知识：

1、酶：活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)产生的具有生物催化作用的有机物;绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA;反应前后酶本身化学性质不变;作用机理是降低化学反应的活化能。

2、影响酶促反应速率的因素：

(1)、温度：在最适温度下酶的活性最高，温度升高和降低都会使酶的活性降低，高温会使酶失去活性，低温不会让酶失活。(如下图)

(2)、PH：在最适PH下酶的活性最高，PH值偏低或偏高都会降低都会降低酶的活性，PH值过高或过低都使酶失去活性。(如下图)

(3)、激活剂和抑制剂：有些酶可以利用特定的金属离子调节自身的活性。

(4)、酶反应速率与底物浓度关系：

a、当酶浓度一定时，酶促反应速率随底物浓度增加而增加，当增加到一定程度时曲线趋于平缓，这是因为底物浓度虽然增加了，但是酶的浓度一定，所以反应速率也不再加快。(如图)

b、在底物非常充足的情况下，酶浓度与酶促反应速率的关系图：

相关考题：

(1)、在温度对酶活性的影响实验中，试管中注入2mL 可溶性淀粉溶液后，置于沸水中5min，再注入1mL 新鲜的淀粉酶溶液，维持5min 后转入60℃热水中5min，淀粉酶的活性将会( )。(2015 年安徽省教师招聘考试模拟卷)

A.不断上升 B.没有变化 C.先升后降 D.先降后升

(2)、酶的效应是( )。(2015上半年中小学教师资格考试)

A.提高产物总量 B.降低反应速率

C.提高反应物的能量水平 D.降低反应所需的活化能

(3)、下列关于酶的叙述，不正确的是( )。(2014年上半年教师资格全国统考)

A.酶不会随催化反应而减少 B.pH或温度会改变酶的活性

C.酶可以提高反应物的活化能 D.酶是活细胞产生的一类有机物

解析：(1)：B，因为高温环境下酶已经失去活性，所以不会有变化。

(2)：D，酶不能提高产物总量，只能降低化学反应所需的活化能。

(3)：C，酶在反应后其化学本质不发生改变，也不会影响酶的总量;PH值和温度的改变都会影响酶的活性，过高的PH值和温度会使酶失去活性，过低的PH值也会使酶失活，过低的温度不会使酶失活但是会讲低酶的活性;酶可以降低反应所需的活化能。