- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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民以食为天,食以安为先,食品安全关乎每个公民的健康,对于成长阶段的中小学以及幼儿园的孩子,更是如此。然而,近期爆出的校园食品安全问题,导致了家长恐慌,应该引起警惕。《规定》中明确要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。这不仅明确了学校负责人在食品安全方面的责任,也进一步指出了具体做法,方便开展和落实。目前已经有很多学校陆续开始陪餐制度,并取得了不错的效果。很多学校的校长对于陪餐过程中发现的饭菜口味,搭配,卫生问题提出了改进建议,让学生的每餐饭菜更加可口与营养。
但是,在《规定》落实中依然存在一些问题值得思考,一是学校为了完成任务而存在形式主义,反馈问题没有得到重视和解决。二是有的学校校区分散,学校校长或者主要负责人分身乏术。三是如果陪餐人员单一,那么反馈问题也存在过于主观,无法代表学生的意见。
责编:hejuanhua
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