2019年中国石化集团招聘考试模拟试卷精讲（34）
来源：长理培训发布时间：2019-02-27 10:14:06
打响一批“深夜食堂”品牌
市政协委员、市工商联副主席李志起表示，北京夜间消费的规模、热度和便利度还有待提升，如亚运村地区长期只有2家餐厅提供深夜餐饮服务，一些市民觉得不便。公交、地铁一般只运营到22点、23点，许多郊区市民夜晚出门不便。一些餐厅由于夜晚客流量不大，收入无法覆盖支出成本，发展“深夜食堂”的意愿不强烈。
建议由相关部门牵头制定提升京城夜间经济的顶层规划设计，在中关村、亦庄、怀柔科学城等地补充相关商业布局;协调相关部门完善配套措施，包括公共交通运营时间延长、水电气供给及费用减免以及夜间消费商业区域的亮化、绿化、消防、食品安全、治安、夜间咨询等，打响一批“深夜食堂”重点品牌。
丰台计划引进一批24小时便利店
丰台区区长王力军介绍，当前老百姓对夜间消费确实有很大的需求，丰台在整体商业布局上，已经考虑引进更多连锁店，包括一些24小时的便利店。“深夜食堂”特色餐饮街区还在研究中，需要各方面条件合适。
王力军说，在过去的行动中，有些不规范的小店被关停，为保障市民生活，丰台区规划建设了镇国寺北街等一批便民服务示范街区，布局各类便民的服务店铺和设施，在家门口就有各种业态，“引进的都是规范的品牌店，其实是升级了便民服务，服务质量提升了，也便于监督。”
市人大代表、宏源餐饮公司董事长马龙
注重营造文化娱乐氛围
市人大代表、北京宏源餐饮管理有限公司董事长马龙就“深夜食堂”谈了自己的看法。他表示，从顾客体验来讲，“深夜食堂”不单要解决“吃饱”的问题，还要注重就餐氛围、文化氛围、娱乐氛围的营造，这样才能吸引消费者。
马龙建议，在打造“深夜食堂”的前期，可以对营业时间超过晚上12点的餐饮企业提供一定的补贴，但从长期来看，依然要让市场起调节作用。
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