- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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【命题背景】
近年来,"叫外卖"已成为广大消费者尤其是年轻人、上班族习以为常的用餐方式,餐饮业外卖APP覆盖人群越来越大。据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示,三家外卖平台全国日订单量约在2000万单左右。按照目前的餐饮业外卖规模,有人保守估计我国每周至少废弃4亿个一次性打包盒、4亿个塑料袋和4亿份一次性餐具。而外卖垃圾的处理方式多为随意丢弃和简单焚烧,造成了严重的资源浪费和环境污染。
【命题预测】
近年来外卖行业发展迅速,在方便消费者、给外卖平台及商家带来收入的同时,也产生了巨量的外卖垃圾。而外卖垃圾的处理方式多为随意丢弃和简单焚烧,造成严重的资源浪费和环境污染,人们戏称为"灰犀牛"。你怎么理解?
【思路解析】
外卖方便生活,但外卖垃圾又困扰生活。我们在追求便捷的同时必须正视重视这只"灰犀牛"。通过深入分析外卖垃圾产生的原因及带来的影响,积极寻求科学有效的解决之策,让便民的"外卖"能健康发展。
【参考答案】
为了方便生活而产生"外卖行业",因为"外卖"而产生很多的"外卖垃圾","外卖垃圾"又带来了资源浪费和环境污染。在人们在习以为常的"叫外卖"中,滋生的"外卖垃圾"风险如同我们正在喂养着一头头看得见、摸得着、却毫没在意的"灰犀牛",我们必须正视这个问题,采取有效措施规范发展,才能不至于当"灰犀牛"向我们狂奔而来时,将我们扑倒在地。
客观上讲,使用塑料餐盒适合中餐油水多的特点,容易被消费者接受。餐盒等外卖包装成本不高,商家和消费者都能接受。只要便宜方便饭菜可口,消费者也就在满足浅表食欲的同时无所谓使用什么包装了。大家的意识只停留在"我方便吃、你方便挣钱",至于如何处理、产生什么环境问题、造成什么资源浪费都无视了。尽管大多数塑料餐盒都印有可回收物标识,可以通过垃圾回收的流程,实现资源的再利用,但外卖餐盒回收价值也并不高。无论是垃圾回收企业,还是城市的"拾荒大军",都对回收塑料制品"无感"。而我们的监管部门也觉得这方面监督处理有难度,不如睁一眼闭一眼算了。在各方的无视中外卖在大行其道,外卖垃圾在横行霸道。
责编:hejuanhua
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