- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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受到疫情影响,小杨一直没有在外面的饭店吃饭。随着全国疫情防控形势好转,餐饮业也逐渐恢复。恰好赶上“五一”假期,小杨就谋划着和许久未见的朋友们相聚。
小杨和朋友来到北京世纪金源购物中心的一家饭店。在点餐的时候,服务员将餐具摆上餐桌,小杨惊奇地发现,每个人面前摆了两双筷子,一双黑色,一双白色。这家餐厅小杨之前多次来过,从未这样。对此,服务员解释道,现在响应号召,也为了顾客的身体健康,以后实行公筷制,为每一位顾客提供公筷,并且做了颜色区分。
分餐制和公筷制在中国已经推广了很多年,但是成效不明显。这其中有文化的原因,也有经济成本和个人习惯的原因。新冠肺炎疫情的发生,为推行分餐制和公筷制提供一个新的契机。各地也在纷纷出台相应的政策,加大宣传力度,鼓励实行分餐制和公筷制。这既是文明新风的体现,也有助于保持良好个人卫生的习惯,值得在全社会推广。
这是健康的生活方式
“我很支持推行分餐制和公筷制,因为这是健康的生活方式。”小杨说。小杨的看法也道出了推行分餐制和公筷制的核心目的:健康。
民以食为天。饮食对每个人来说都是必不可少。但是中国还有一句古话:病从口入。这就说明,许多疾病都是通过饮食来传染。
世界卫生组织国际癌症研究所的团队曾在《柳叶刀》上发布过一项分析:全球13%的癌症发病,220万人的患癌,归因于各种传染性疾病。导致癌症的元凶排名前三的是,幽门螺旋杆菌、HPV和乙肝病毒。而东亚地区是传染性疾病致癌发生率最高的区域。其中,幽门螺旋杆菌正是容易通过合餐而传染。
责编:hejuanhua
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