- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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【热点背景】
在广州市白云区新落成的安华汇,有一间叫无声的cake的面包店,里面的收银员、西点师、咖啡师、打包员等全部都是聋哑人士,带有听力障碍的店员用便笺和顾客交流“饮料需要多少冰”“甜度要加多少”“现吃还是外带”等话题,不时还做出“OK”手势,结账后客人弯弯拇指表示“谢谢”,一切尽在不言中。
店门口有一张温馨提示:本店员工大部分是听障人士,他们需要通过写字和手卡进行沟通,点餐买单时效率可能会降低,希望大家能给予他们些许耐心和关爱,虽然他们听不到不会说话,但是会给您带来最真诚用心的服务,在接受他们的服务后,不要吝惜举起您的大拇指轻轻弯曲两下,表达对他们服务的感谢,这个动作他们会觉得很暖心。
这家正在试业的面包店,店面11个人包括副店长在内的10个都是无声者,虽然需要写字和手卡沟通点餐买单时间稍长,但并不妨碍这家店的热闹。最让这群无声朋友开心的是他们也有了属于自己的品牌,在创造属于自己的价值。
广东省残联相关工作人员表示听障人士就业后的业务水平不比同工种的健全人差,“无声的cake”轻食品牌的创始人邱俊坤表示,创立这个品牌就是希望打造一个属于听障人士的事业圈和朋友圈,消除就业持续障碍,无声的“cake”每家店招募的员工听障人士都会占比超过50%,在后期的经营中他会有意识地让业务技能优秀的听障人士成为店内的管理人员以及持股,既让他们自力更生,也帮助消除他们的心理负担。
【预测题目】
广州有一家“无声的cake”蛋糕店,店里的收银员、西点师、咖啡师等员工几乎都是聋哑人士。出单、收款、打包,一切都在无声中进行,员工全靠纸笔、手语和顾客交流。尽管点餐买单时间稍长,这家店依然生意不错。这家蛋糕店的视频在网络上收到近200万个赞,对此,你怎么看?
责编:hejuanhua
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