- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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辣味饮食在国内的传播,同样是人们生活方式的写照,从四川到全国,能吃辣不再是某种地域的特征,随着人员跨地域流动的进行,更多元的饮食和生活方式都在呈现。人走得越远,吃的选择更多,才让乡愁变得更浓烈,直到今日味觉也可以成为一种怀旧和青春的符号--哪怕是遥远中国的一款辣味包。
辣味并不是源自古老的中国,它传入中国的年份比人们想象中要晚很多。从辣椒进入中国开始,世界文化交流和传播的速度其实一直都在加快,当彼此融合、彼此影响变得越来越习以为常,人与人之间的沟通和相处才变得如理想般顺其自然。胃是人类最诚实的表达,四川辣酱的走红背后,可以清楚看到中国文化元素传播的路径,从成为新闻到不再是新闻,中西文化的互动正在成为生活的一部分,成为一种进行时--它热腾腾,也火辣辣。
@荆楚网唐伟:打着"四川辣酱"旗号的产品,究竟有没有中国元素,或者属于真正的中国制造,令人怀疑。有人认为,"四川辣酱"在美国受宠是中国制造的胜利,尤其是低水平的农业生产所取得的巨大突破。推而广之,国内产品并非没有竞争和比较优势,坚持走自己的路子,一定会打开一片广阔的空间,最终占领国内国外两个市场。仅从限量"四川辣酱"的暂时受宠就展开丰富的联想,难免有些过于乐观。
毕竟,排名疯抢并抱憾而归的场景,只有苹果手机才会有如此殊荣。即便"四川辣酱"由限量扩展到无限,继而成为像苹果手机那样,培养了一大批国外的忠实消费者,同样并不意味着具有跨越性的胜利。一瓶"四川辣酱"的利润与一部苹果手机的利润,虽然不像生产一条裤子与制造一假飞机那样差距悬殊,不过低端和微利产品具有占领性优势,而非高端和高利润的产品占领市场,意味着"别人制造飞机,我们制造模型"的差异化格局,依然没有得到改变。
制造大国若不能实现向制造强国的转变,"四川辣酱"与"苹果手机"之间的鸿沟就始终无法填平。"8亿条裤子换欧美一架飞机",这样的差距还很悬殊,从中国作为全球圆珠笔第一生产大国,却造不了圆珠笔笔尖的圆珠,跳水运动员脚下的跳水跳板,全世界目前只有美国的一家企业能够生产符合国际游泳联合会标准的跳水跳板。"四川辣酱"没有唯一性,也不具有垄断价值,如果不是靠核心技术取胜,生产再多亦是"低水平的循环。"据悉,在国内一些地方,手机代工厂分化严重,加工一台手机只赚2分钱,相反的是,绝大部分的利润则被委托加工的外国企业所拿去。中国代加工的苹果手机,结果却引发了国人排队式疯抢,并造成了奇货可居的饥渴。
责编:hejuanhua
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