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申论时评：餐馆自检食材无法替代公共责任
来源：长理培训发布时间：2018-02-01 16:04:56
市场上的食材在部分餐饮业经营者看来，也已是危机四伏。深圳罗湖一家餐馆，为了规避风险，就自建了食材化验室，检测蔬菜农药残余、肉菜瘦肉精、海鲜类孔雀石绿等。罗湖区方面对此表示肯定，并表示要选定并帮扶一批企业完成建立快速检测实验室。（11月26日《南方都市报》）
责编：谢青青
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