孕妇必吃的12种食物：增强母体免疫力——红枣

维生素C、叶酸、维生素A、维生素P

【健康价值】
促进胎儿大脑发育
增强母体免疫力
健脾益胃
安神定志
补血
降血压

【食用方法】
★食用红枣小贴士
      红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。
★过量食用有损消化功能
★变质的红枣不能吃
★自己动手制作各种红枣食品

【招牌菜】
①红枣花生炖猪蹄

②红枣银耳羹

准备：
红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许

加工方法：
（1）胡萝卜洗净、切片；红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净，浸泡1小时，再将红枣去核备用。
（2）锅中倒半锅水，放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软，再放入银耳煮至银耳变软，加入冰糖拌溶即可。