宝宝营养 健康小儿也须忌口

 三个月的孩子不要另外喂盐 

　　因此期小儿肾脏功能尚差，肾小球滤过率、肾血量不及成人，肾小管排泄与再吸收功能未发育完善，多吃咸食必然增加肾脏负担，影响其正常发育。

　　当然不是说三个月内的孩子不需要盐，而是说他们依靠母乳和牛奶中的天然盐分即已足够。三个月后，随着宝宝的生长和肾功能的健全，对盐的需要量越来越大，便应增加摄盐量了。故三个月后可适当吃点咸，六个月后可将食盐量限制在1克以下，1岁以后逐渐增多，在夏季出汗较多或腹泻、呕吐时，食盐量可略增加。

　　半岁内不宜多饮果汁

　　果汁的特点是维生素与矿物质含量较多，口感好，乐于为宝宝接受，但最大的缺陷在于没有对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。由于果汁强占了胃的空间，因而正餐摄入减少，而正餐(如母有乳或牛奶等)才是获取正常发育所需养分的主渠道，故多饮果汁是破坏体内营养平衡、导致发育落后的恶果。年龄越小，此种恶果越易发生。故美国专家费玛博士主张：不足6个月的婴儿最好不饮果汁，6个月以上者也要限制饮用量，以每天不超过100毫升为妥。

　　周岁内忌食蜂蜜、酸奶、蛋清和果冻

　　据国外专家报告，肉毒杆菌孢子广泛分布于土壤、灰尘及植物表面，蜜蜂采集的花蜜中常混有这种病原体，因而酿造的蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子，而周岁内孩子肠道内正常菌群尚未建立，吃入后易引起感染。轻者中毒，出现呕吐、腹泻等症状，重者可致猝死，国外已报告多例这样的病儿。周岁以后，肠道内正常菌群建立，肉毒杆菌孢子可被肠道内有益菌(如双岐杆菌)抑制，但食蜂蜜无妨。

　　酸奶有两大缺陷：一是含钙少，而婴儿的骨骼发育正需要大量钙质；二是酸奶中含有乳酸菌，可抑制肠内有益菌而打破菌群平衡，诱发腹泻。

　　蛋清含有大量分子蛋白质，易渗入宝宝血液中引起过敏反应，以吃蛋黄为佳。周岁以后耐受力增强，蛋黄与蛋清都可以吃了。

　　至于果冻，由于滑软而有弹性，易破碎，不易溶化，误入气管后易堵塞气道而致窒息，且不易取出，危及孩子性命。故给孩子吃果冻要千万小心，婴儿太小更易出事，最好远离果冻。

　　三岁内不宜饮茶

　　饮茶有多种保健作用，既强体又防病，但只宜于成人及大孩子，三岁内的婴幼儿例外。这是因为茶中含有大量鞣酸，而鞣酸可干扰人体对食物中蛋白质及钙、锌、铁等矿物元素而影响其正常发育。另外，茶叶中的咖啡因对宝宝大脑也是一种强烈剌激，易引起过度兴奋，诱发多动症。

　　三岁以后，孩子的神经系统和消化系统功能增强，加上食谱更为广泛，足以抵消上述消极影响，可以饮茶，但宜先饮淡茶，以后逐渐增加浓度。

　　五岁内勿服补品

　　5岁内是孩子发育的关键期，补品中因含有激素或激素样物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致个子矮小，干扰生殖系统发育，招致性早熟，如女孩乳房增大、阴道出血，男孩阴茎增粗，睾丸增大，胡须生长，还可引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹涨等症状。

　　因此，儿科医生建议：不满5岁的孩子不要服用人参、蜂王浆等补品，5岁以上的孩子若营养不良、发育迟缓，可在医生指导下选用补品，同时把握好服用量与疗程，不可过多过久，若是健康孩子，最好也不要服用。

　　十岁内不要吃咸鱼

　　各种咸鱼均含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体后会转化成具有强烈致癌性的物质——二甲基亚硝胺，有引起癌症特别是鼻咽癌的危险。研究资料表明，10岁以前开始吃咸鱼的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。故不给10岁内的孩子吃咸鱼，以免日后遭受癌症之害。