考证题库12022-03-12

下列情况，( )为非均相混合物的分离方法。

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逆流操作比并流操作节约面积和冷却剂或加热剂的用量。( )

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论述水稻烂秧、死茵的原因及防止措施。

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下列不属于衰老的现象是( )。

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心血管疾病包括心脏病、高血压、高脂血症等。其病因主要是______。

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一份大米是______克，一份瘦猪肉______克，一份西红柿是______克，一份嫩玉米______克，一份花生油______克，一份鸡蛋______克，一份鲜牛奶______克，一份苹果______克，一份北豆腐______克，一份面包______克。

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从气味的变化进行感官鉴定食品是否腐败变质，可以从( )方面入手。

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只要是在食品中使用食品添加剂，就会对人体健康有损害。( )

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秸秆气化技术 名词解释

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不锈钢刀具一般选用______型不锈钢。

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水稻生产中应用最广泛的育秧方式是( )。

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油脂的精炼包括沉淀、__________、__________、__________、__________和__________

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糖化液中包含( )。

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盛生菜的盘未经洗净消毒又盛熟菜，这种做法( )。

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仓库里有一台离心式通风机，其铭牌上的流量为1.27×103m/h，全风压为1.569kPa，现想用它输送密度为1.0kg/m3的气体，气体流量为1.27×103m3/h，全风压为1.3kPa。试问该风机是否能用?

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在实践中对检验腐败产物具有较高的参考价值的是( )。

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下列在高山茶区发生普遍而严重茶病是( )。

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用于窖制花茶的香花有茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、抽子花、桂花、玫瑰花等，其中又以白兰花为主( )。

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影响重力沉降速度的因素有颗粒的形状、大小、密度、流体的种类、密度、黏度等。( )

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水在如图所示的等径管内稳定流动，1—1截面和2—2截面处的测压孔用普通U形管压差计连接。以水银为指示剂，压差计上的读数R=50mm。试求1—1截面和2—2截面间的阻力损失为多少?

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肿瘤病人新陈代谢率及消耗的总量明显增加，对营养物质的消化、吸收利用率降低，影响了葡萄糖、蛋白质、脂肪的正常代谢，应该减少进食。( )

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液体在管内作连续的稳定流动，在物性数据和流量不变的情况下，仅将管径减少一倍，小管内流速是大管内流速的( )倍，小管内雷诺数是大管内雷诺数的( )倍。

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将湿空气等压升温，则湿空气的相对湿度( )。

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生产食品容器和食品包装材料可以使用再生塑料。( )

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食品卫生监督管理部门是由政府卫生行政部门设定的。( )

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