账户用于计算交易的增加、减少，以货币表现的最终结果为账户余额。()

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• 1前厅部最常用的经营比例是出租率百分比。出租率指的是一段时间内无论是售出或占用的房间数与()房间数之比。

  A.可销售房间数

  B.饭店总房间数

  C.已经销售房间数

  D.以上都不对

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• 2()客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例。

  A.取消入住

  B.不抵店

  C.未抵店

  D.以上都不对

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• 3住店客人的哪项费用不能记录到其杂项账单中?()

  A.食品

  B.住宿费

  C.酒水

  D.电话
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• 4()是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。

  A.前厅

  B.客房

  C.餐厅

  D.销售部

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• 5房价的设置方法包括()。

  A.市场条件法

  B.拇指规则法

  C.千分之一法

  D.哈伯特公式法

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• 6住店的客人能够通过多种付款方式结清其账户余额，结账的方式包括()结账。

  A.现金支付

  B.信用卡

  C.直接转账

  D.混合方式

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• 7一般来说，房价的高低与房型的面积和家具陈设成反比。()

  A.错误

  B.正确

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• 8拇指规则法是在决定每间房的平均销售价时考虑到经营成本、利润目标以及客房预期销售数的房间价格计价方法。

  A.错误

  B.正确

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• 9在饭店任何一个对其商品和服务收取营收的部门都可以被认为是一个支持中心。()

  A.错误

  B.正确
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• 10平均每间住客人数计算公式为每间售出房平均客人数=客人人数/饭店总房间数。()

  A.错误

  B.正确

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