N-亚硝基化合物的前体物包括（）。

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• 1我们日常膳食中硝酸盐主要来自（）。

  A. 肉类

  B. 水

  C. 蔬菜

  D. 其他

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• 2下列（）维生素是N-亚硝基化合物形成的阻断剂。

  A. Vit E

  B. Vit B

  C. Vit C

  D. Vit D

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• 3黄曲霉毒素主要污染以下（）食品。

  A. 花生

  B. 玉米

  C. 坚果

  D. 大米

  E. 花生油

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• 4食物中苯并芘的来源（）。

  A. 高温煎炸

  B. 熏烤

  C. 包装污染

  D. 沥青污染

  E. 植物性食物吸附

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• 5饮食防癌建议包括（）。

  A. 平衡原则

  B. 多变原则

  C. 多蔬原则

  D. 不吃过咸、过热食物

  E. 不吃霉变食物

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• 6食管癌的好发部位是（）。

  A. 食管上段

  B. 食管中段

  C. 食管下段

  D. 整个食管

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• 7胃癌好发部位是（）。

  A. 贲门部

  B. 胃底部

  C. 胃体部

  D. 胃窦部

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• 8大肠癌好发部位是（）。

  A. 盲肠

  B. 横结肠

  C. 乙状结肠

  D. 直肠

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• 9（）谓早期肝癌。

  A. 肿瘤直径< 3 cm

  B. 肿瘤直径< 6 cm

  C. 肿瘤直径< 8 cm

  D. 肿瘤直径< 10 cm

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• 10儿童白血病中最常见的类型是（）。

  A. 急性淋巴细胞白血病

  B. 急性髓细胞白血病

  C. 慢性粒细胞白血病

  D. 慢性淋巴细胞白血病

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