牛乳中所含的糖类主要为

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• 1牛乳中铁的吸收率为

  A：0.1

  B：0.25

  C：0.4

  D：0.5

  E：0.6

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• 2下列属于脂溶性维生素的是

  A：维生素A

  B：维生素B

  C：维生素C

  D：叶酸

  E：烟酸

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• 3关于维生素，下列哪项是错误的

  A：维生素主要功能是调节新陈代谢

  B：水溶性维生素不能在体内贮存，需每天供给

  C：脂溶性维生素能在体内贮存，不需每天供给

  D：供应不足均可产生缺乏症

  E：供应过多均可产生中毒症

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• 4下列哪项对矿物质的描述是错误的

  A：不能在体内生成

  B：在体内新陈代谢中不会消失

  C：可以在新陈代谢中消失

  D：不提供能量

  E：某些微量元素的生理剂量与中毒剂量接近

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• 5儿童生长和运动每日所需能量占总能量的

  A：8%～15%

  B：32%～35%

  C：55%～65%

  D：20%～30%

  E：40%～60%

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• 6婴儿基础代谢率的能量需求约占总能量的

  A：20%~25%

  B：25%~30%

  C：30%~40%

  D：40%~50%

  E：50%~60%

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• 7小儿特有的对能量的需要是

  A：基础代谢

  B：活动所需

  C：生长所需

  D：食物的特殊动力作用

  E：排泄的消耗

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• 8人体最主要的供能物质是

  A：蛋白质

  B：脂肪

  C：糖

  D：蛋白多糖

  E：糖脂

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• 9三大产能营养素是

  A：脂肪、碳水化合物、矿物质

  B：脂肪、碳水化合物、蛋白质

  C：维生素、脂肪、碳水化合物

  D：纤维素、蛋白质、碳水化合物

  E：矿物质、碳水化合物、脂肪

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• 10案例：4岁男孩，自幼生长缓慢，多次晨起发生惊厥。提示：患儿矮胖，肝大达
  案例：4岁男孩，自幼生长缓慢，多次晨起发生惊厥。提示：患儿矮胖，肝大达肋缘下6cm，质硬中度。提示：患儿诊断为糖原累积病I型。该病的诊断依据为

  A：肝活检切片见肝细胞内大量PAS阳性物质积聚伴多量脂肪滴

  B：空腹血糖在注射肾上腺素后升高甚微

  C：空腹血糖在注射肾上腺素后升高至正常

  D：肝组织活检测定葡萄糖-6-憐酸酶活性降低

  E：肝组织活检测定酸性α-1，4-葡萄糖苷酶降低

  F：白细胞、肌肉组织测定酸性α-1，4-葡萄糖苷酶降低

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