碧螺春的香气特点是（ ）。

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  宋代黄儒的《品茶要录》属于茶书中的（ ）类著作。

    

    A、综合  B、专题  C、地域  D、汇编

    

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  在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是（ ）。

    

    A、红茶       B、绿茶       C、茉莉花茶     D、普洱茶

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• 3茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（ ）、奉茶、收具。  

  茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（ ）、奉茶、收具。

    

    A、高冲水      B、洗杯       C、冲泡       D、淋壶

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  （ ）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。

    

    A、福建德化     B、湖南长沙     C、浙江龙泉     D、江西景德镇

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  煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（ ）。

    

    A、点茶的技艺    B、煎茶的技艺    C、煮茶的技艺    D、炙茶的技艺

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  景瓷宜陶是（ ）茶具的代表。

    

    A、宋代       B、元代       C、明代       D、现代

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  点茶法是（ ）的主要饮茶方法。

    

    A、汉代       B、唐代       C、宋代       D、元代

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  关于茶馆的记载，最早见于唐代的（ ）

    

    A、《封氏闻见记》  B 、《茶经》  C、《大观茶论》  D、《煎茶水记》

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  将自然环境与人文景观结合，可开发深入（ ），参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。

    

    A、风景区                B、茶山

    

    C、茶的发源地              D、茶园、茶厂、农家

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• 10（ ）倡导“以茶悟道”。

  （ ）倡导“以茶悟道”。

    

    A、荣西禅师     B、隐元禅师     C、皎然       D、赵州从谂禅师

  
  

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