蛋类食物中含量较低的维生素为( )

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• 1在体内含量最多的元素是( )
  
  A钾、钠 B钙、钾 C钠、氯 D钾、磷 E钙、磷
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• 2细胞间液与血液的主要差异是( )
  
  A钠离子含量 B钾离子含量 C碳酸氢根含量 D有机酸含量 E蛋白质含量
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• 3抗原性漂移是指流感病毒的

  A.型特异性抗原的小变异

  B.型特异性抗原的大变异

  C.亚型抗原的大变异

  D.亚型抗原的小变异

  E.与其它病毒的基因重组

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• 4在体内，同重量生成水最多的物质是( )
  
  A糖 B脂肪 C氨基酸 D蛋白质 E核酸
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• 5干扰素抗病毒的作用机制是

  A.诱发细胞产生抗病毒蛋白

  B.直接抑制病毒的生物合成

  C.直接杀灭病毒

  D.阻碍病毒吸附于易感细胞

  E.与病毒结合，阻止其脱壳

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• 6某食物废弃部分为40克，EP为95%，那么该食物原重为( )
  
  A800克 B400克 C200克 D100克
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• 7某成年人身高170cm，体重为80kg，根据中国成年人体质指数评价，可知该人( )
  
  A体重正常 B体重超重 C肥胖 D严重肥胖
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• 8缺乏哪种维生素可引起佝偻病( )
  
  A维生素A B维生素E C维生素C D维生素D
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• 9与脚气病有关的维生素是( )
  
  A维生素A B维生素D C维生素B2 D维生素B1
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• 10  成年女性，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐量为( )
  
  A80g/d B75g/d C70g/d D65g/d
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